十大健康水果榜首！93歲張忠謀每早必吃「超級水果」降血脂助消化 營養師曝：等同綜合維他命
93歲台積電創辦人張忠謀自從退休後，重心便放在打橋牌、寫自傳，以及和夫人張淑芬遊山玩水，而如今他雖已年過90歲，但仍耳聰目明、身體硬朗，眾所皆知他相當養生，對此張淑芬曾透露他每天早上必吃一超級水果，這習慣讓他強健體魄。
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根據《中時新聞》報導，張忠謀多年來奉行「不加班、不應酬」，不只如此他也保持飲食清淡、不吃炸物，張淑芬更透露，他每天早餐必吃一片木瓜，讓他的胃病得以控制，無需再服藥。對此世界衛生組織將其評為十大健康水果之首，營養師劉純君揭露其驚人價值：每100公克的木瓜所含的營養成分，相當於一顆完整的綜合維他命。
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此外營養師李婉萍過去在粉專PO文指出，木瓜熱量低、且含有具抗氧化效果的維生素A、C、E，及鎂、鉀和纖維，都能保持動脈健康、促進血液流動，並降低血中膽固醇，以減少罹患心臟病、高血壓和中風等風險。而且含有豐富的葉酸，這對於減少體內「同半胱胺酸」濃度，進而降低心血管疾病機率。除此之外，還能幫助消化，木瓜所含的一種獨特酵素成分「木瓜蛋白酶」，經常被抽取作為嫩肉劑，正是因為它能幫助蛋白質分解成氨基酸，讓身體更容易消化吸收的緣故。所以大魚大肉過後吃點木瓜，對減輕腸胃負擔、維持消化道正常的生理機能有助益哦！
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農糧署過去也指出，在台灣一年四季都吃得到木瓜，每年4月到11月是木瓜的黃金產期，此時的水果不僅品質絕佳，甜度更是達到頂峰，在挑選方面有幾個重點，包括要挑果形端正飽滿、表皮光滑具果粉，與果色綠中帶黃、黃中透紅的木瓜。不過也提醒大家，糖尿病患者在食用木瓜也要注意血糖問題，建議每天可以吃1顆中型300克木瓜，並切成一半分成不同時段食用，如此一來能避免血糖突然飆升問題。
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原來木瓜好處這麼多