砂糖橘要買「有葉子」還是「沒葉子」？水果店老闆揭秘「這款才新鮮」：又甜又多汁
在每年春節前後，正是砂糖橘大量上市的時候，此時大家只要遇到個頭大，價格便宜的砂糖橘，總會忍不住的買上一袋子。而在春節前後，我也建議大家每天吃上10個左右的砂糖橘，因為春節前後，正是一年中最為乾燥的時候，及時為身體補充大量的維生素C和水，可以緩解皮膚的乾燥感，從而使我們更健康的度過春節。而在買砂糖橘時，大家是不是發現，有點砂糖橘幾乎沒有葉子，而還有的砂糖橘，有大量的葉子，這背後到底有什麼「貓膩」呢？
很多人買砂糖橘時，都會選擇把砂糖橘上的莖和葉子全部都摘的扔掉，其實這是做法是不對的，買砂糖橘時，建議大家買帶葉子的。為此，專門去水果批發市場詢問了幾個賣砂糖橘的老闆，他們說內行人買砂糖橘，就喜歡買葉子多的，因為砂糖橘從摘到運輸到目的地，可能需要3-5天，如果能讓大家吃到最新鮮的砂糖橘，必須要帶一些葉子，因為葉子在砂糖橘上，砂糖橘還是可以正常呼吸幾天，而砂糖橘減少的水分，都是葉片和莖上的，從而對砂糖橘口感的影響很少。
此時很多人就在想，我買砂糖橘是買可以吃的肉，不是買葉子的，而我也做了實驗，發現3斤砂糖橘，它的葉子只有30克左右，不到1兩，您買砂糖橘時，只要不摘葉子，給老闆說一下，你不摘葉子，讓他給你加一點，絕大多數的老闆都是願意的，所以我建議大家買砂糖橘時，一定要買帶葉子的，而且葉子越新鮮，說明砂糖橘越新鮮，反之沒有葉子的砂糖橘建議大家不要買。而要想又甜又多汁的砂糖橘，大家要掌握以下5點。
第1點：不要買很軟的
買砂糖橘時，一定要輕輕捏一下砂糖橘，正常成熟的砂糖橘捏著是比較硬的，沒有鬆軟感，如果砂糖橘捏著很軟，要麼這種砂糖橘是放久了，要麼是砂糖橘在生長時生病了，果實一直被太陽照射，導致皮變軟，這種發軟的砂糖橘，不僅沒汁水，而且吃著味道特別怪，強烈不建議大家買。
第2點：不要買扎破皮的
因為砂糖橘在採摘時會留了樹枝，而這些樹枝難免會把砂糖橘外表的皮扎破，而被扎破皮的砂糖橘，很快就會發酸變質，吃了這種砂糖橘還容易導致腹瀉，所以挑砂糖橘時，一定要拿起來認真看，不要買扎破皮的，如果再吃的時候發現有扎破皮的，也要立即扔掉。
第3點：不要買拿著輕的
不管買什麼水果，都是要重不買輕，砂糖橘也一樣，因為有一些砂糖橘授粉時就沒授好，這就導致砂糖橘在生長時，就吸收不了太多的水分，這種砂糖橘剝開後，肉是乾癟的，一點都不好吃，而拿著重的砂糖橘，皮剝開汁水就會濺出來，特別好吃。
第4點：不要買顏色淺的
正常砂糖橘的顏色是深黃色，顏色越深，說明砂糖橘吃著越甜，因為顏色深的砂糖橘受到的光照越多，而顏色淺的砂糖橘是躲在樹葉裡面長的，這種砂糖橘吸收的營養比較少，導致這種砂糖橘吃著比較酸。
第5點：不要買沒有香味的
砂糖橘成熟後，本身是自帶香味的，而有一些砂糖橘聞著香味比較淡或者沒有香味，這種砂糖橘就不要買了。砂糖橘沒有香味是有2個原因，第一個原因是還沒有完全長成熟，還有一個原因是砂糖橘採摘後泡了藥水的，壓住了砂糖橘本身香味，不管是哪個原因，都是不能買的。
為什麼砂糖橘是帶著葉子售賣的？這是為了使砂糖橘長期保持新鮮，把葉子全部摘掉了，反而不利於保鮮，所以大家以後買砂糖橘時，盡量買葉子新鮮的，這種砂糖橘最好吃！
文章來源：今日頭條