這樣能吃嗎？空心菜一切「流出濃白汁液」不敢吃 內行神解「比一般的更好吃」：根本極品
圖/翻攝自 今周刊
值得一提的是，空心菜擁有超高性價比，屬於根、莖、葉都可以食用的植物，且不同的部位也有不同的營養素，富含鉀質的空心菜，可以幫助溶解堆積在血管中的膽固醇，有效降低人體的血脂和血壓，此外，空心菜中類似胰島素的成分，對於有高血壓、糖尿病的患者來說，更是蔬菜中的首選！
圖/翻攝自 聯合報
大家有吃過「水耕空心菜」嗎？莖部比一般空心菜還要粗，但是喜歡爽脆口感的人一定會愛上，下次就來試試看吧！
參考來源：TVBS
