趕快杜絕吃4種小吃！老人家愛吃「太傷腦了」　尤其第1種「千萬不要碰」：恐加速老年癡呆

說起小吃，大多數人腦海裡立刻浮現的都是熱騰騰的炒栗子、香噴噴的油炸臭豆腐、五花八門的小餅乾和糖果，甚至一些地方的特色零食。

尤其是老年人，退休後無事可做，閑著的時間總會找點「零嘴」來打發時間。

對於年長的人來說，很多「無害」的小吃竟然可能悄悄侵蝕大腦，影響健康。

不信？其實，大部分人在吃這些小吃的時候根本沒意識到，它們可能潛伏著一種隱形殺手，尤其是大腦的「危害」絕對不容小覷！

吃多了對老年人的腦健康、記憶力、甚至情緒都會帶來不小的影響。

聽起來是不是有點可怕？這就讓大家認清一下，這些「傷腦小吃」到底是怎麼回事，尤其是第一種，老年人可千萬不要碰。

你看，不管在街頭巷尾，還是電視廣告裡，油炸小吃總能佔據一個顯眼的席位——炸雞、炸薯條、炸春卷、炸蝦，似乎只要是「炸」字開頭的食品就能引起食慾，根本停不下來。

尤其是很多老人，生活節奏放慢了，常常會選擇這些外脆內嫩的小吃，輕鬆愉快地消磨時光。

但是，要知道，油炸食品中的「反式脂肪酸」可是個大麻煩。

反式脂肪酸是通過工業過程（氫化）將植物油轉變而來的，常見於炸薯條、炸雞翅、炸魚塊等食品中。

長期攝入反式脂肪酸，可能導致血管硬化、高血壓，甚至更嚴重的心臟病。

這些聽起來似乎都與「大腦」沒有直接關係，可是，反式脂肪酸的「黑手」早就悄悄伸向了大腦。

研究表明，反式脂肪酸不僅會加速大腦衰老，還會影響認知功能，甚至可能導致記憶力減退、情緒不穩定、易怒等癥狀。

老年人若是經常吃這些高脂肪的食物，腦細胞就得不到足夠的營養，腦部的血流也會受阻，長期下去，智力下降的風險大大增加。

不信？你看，幾項大型的流行病學研究都發現，經常食用高反式脂肪酸的人群，認知功能的下降速度遠高於普通人。

而這一點在老年人中尤為明顯。

更可怕的是，反式脂肪酸攝入過量還會加劇老年痴呆症的進展，讓本來就處於衰退的腦功能更加堪憂。

所以啊，這類油炸食品，哪怕再好吃，老年人也要控制著來，不然腦袋可就真的「炸」了。

誰能抗拒美味的糖果、蛋糕和甜點呢？

很多老人喜歡吃甜，尤其是下午茶時間，上一塊糖、吃個餅乾，心情都能愉悅好久。

可老年人身體的新陳代謝已經逐漸放緩，吃太多糖分高的食物，對健康的危害卻是致命的。

糖，尤其是精製糖，是大腦健康的「大敵」。

一方面，糖吃多了，會導致血糖波動過大，長期下去，血糖不穩定，容易引發糖尿病、肥胖症等問題。

另一方面，過量的糖分會影響大腦的神經功能，阻礙神經元之間的溝通。

尤其是長期大量吃糖，會加速大腦的衰退，使老年人的認知能力、記憶力、思維敏捷度急劇下降。