中秋柚子吃不完！可以做成「3道食療料理」 降火潤燥「止咳化痰」緩解便秘
與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
在服用降壓藥期間，也不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。
02
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柚子不可與螃蟹、胡蘿蔔、黃瓜、動物肝臟等同時食用
因為螃蟹與柚子同食，會刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等癥狀；胡蘿蔔、黃瓜、南瓜等都含有大量的維生素C分解酶，而柚子含有豐富的維生素C，如果柚子與以上食物同時食用，會破壞維生素C的營養價值；而柚子中的維生素C和豬肝中的銅、鐵、鋅等成分混合，會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
三
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柚子食療方
01
蜂蜜柚子茶
材料：柚子1個，冰糖100克，蜂蜜500克，清水、鹽適量。
做法：1、用鹽將柚子洗凈，用刀將柚子皮盡量薄地刮下來，將刮下的柚子皮切成細絲，用鹽水浸泡1小時，後放入清水，中火煮10分鐘，去除苦味；
2、剝出柚子肉，撕成小塊；用料理機打碎；
3、把處理好的柚子皮和果肉放入鍋中，加1-2碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可。熬的過程中要經常攪拌，以免粘鍋；
4、放涼，加入蜂蜜，攪拌均勻後裝入密封罐，放在冷藏室存放，飲用時舀一勺沖溫水喝即可。
功效：理氣消食、潤燥養肺，還有美白養顏，潤腸通便等功效。
02
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柚子肉雞湯
材料：柚子肉半個、雞半隻、適量生薑，鹽少許。
做法：1、柚子去皮，去衣、核，只留下柚子白色/紅色的果肉，用水浸泡15分鐘。
2、雞半隻，去掉內臟洗凈，切塊，與生薑一起放入瓦煲，加入清水用武火煮沸。
3、煮沸後，改用文火煲約1小時，加入適量鹽即可喝湯，吃雞肉。
功效：溫中益氣，下氣消痰，健脾消食，湯中的雞肉有溫中益氣、補虛、益五臟、健脾胃的作用。
03
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柚皮淮蓮煲瘦肉
材料：柚子皮1個、淮山20g、干蓮子30g、瘦肉200g、枸杞3g、紅棗4粒、生薑適量。
做法：1、把柚子皮外面黃色表皮去掉，留下白色的內層皮，切成塊狀。由於柚皮有一點苦澀之味，所以汆水浸泡可以去掉澀味，把白色的內層柚皮放入開水中煮2-3分鐘，撈起後放入涼水中浸泡一晚。浸泡以後撈起來擠干其中的水分備用。
2、瘦肉切片；蓮子清水提前泡發2小時。
3、上述藥材和食材清洗乾淨，一同放入瓦煲中，加入2升清水，武火煲開後改文火繼續煲半小時，最後調味食用。
功效：用柚子皮泡茶或煮湯飲用，不僅能清熱解毒，還能增強人體免疫力，預防秋季感冒等呼吸道疾病。
文章參考：今日頭條
